Falsas Banoffee

Para quem não sabe, Banoffee é uma receita inglesa de tarte com banana e toffee, essencialmente. O toffee é o resultado do leite condensado cozido, que empresta a esta tarte um sabor extra guloso que se une na perfeição ao crocante da base, às fatias finas de banana e cobertas com deliciosas natas batidas...um pecado.

Esta receita é um pouco diferente, mas, garantidamente gulosa.

Ingredientes:

100 gr. Amendoim com sal

100 gr. Caramelos

1 c. Sopa natas

150 gr de cookies de chocolate

1 lata de leite condensado cozido

2 iogurtes gregos naturais

2 bananas

sumo de 1/2 limão

Preparaçao:

Comece por pulverizar os caramelos 10 seg/ vel9. Adicione as natas e os amendoins e programe 5 min/ 100ºC/ vel colher inversa. Retire e deixe arrefecer sobre folha de papel vegetal pincelado de oleo.

Coloque em taças individuais os cookies partidos grosseiramente. Cubra com fatias finas de banana e borrife com o sumo de limão.  

Coloque o leite condensado por cima e termine com o iogurte grego.

Parta bocados grandes de amendoim caramelizado e enfeite as taças.

Bon apetit

Receita adaptada do blog flor do brownie