Como organizar um picnic

Agora que chegou o tempo quente, as férias estão para breve, e tem tempo para organizar saídas em família ou convívios com os amigos, esta é a altura ideal para organizar piqueniques. 

Escolha o sítio, prepare o cesto e...ao caminho!

Existem parques já preparados para receber piqueniques, mas poderá pensar noutros locais: ao pé do mar, na floresta, ao pé do rio, num parque. Todos os locais têm vantagens e desvantagens, e é sempre importante adequar o espaço às pessoas, por exemplo, se leva crianças deverá pensar se o espaço tem todas as condições de segurança.

Que Comida Levar No Piquenique?

Prefira comida que facilmente se come a mão, como sandes, croquetes e outros que não necessitem de talheres ou necessitem apenas do garfo.

Nunca leve produtos que facilmente se estragam como cremes tipo maionese ou com ovo cru na sua composição, principalmente se o piquenique durar um dia inteiro. 

Se optar por saladas, deverão ser temperadas apenas quando forem consumidas.

De preferência, prepare sempre porções individuais: opte por bolos pequenos, leve a fruta cortada em caixas herméticas.

E nunca se esqueça da geleira para manter os alimentos e bebidas frescos ;).

A quantidade:

Para um piquenique é importante que leve comida e bebida suficiente para todos: calcule meio litro de água por pessoa. Num piquenique com sol não é aconselhável que se leve vinho, prefira os sumos de fruta sempre frescos;

Escolha sempre 3 a 4 comidas diferentes para que possa haver escolha. Leve aperitivos fáceis de comer à mão, azeitonas, pequenas sanduíches, empadas;

Não se esqueça do pão. Se prefere as sanduíches, leve pão em quantidade suficiente e caixas herméticas com fiambre, queijo, chouriço, entre outros, para que cada um faça a sanduíche à sua medida. Se o pão é a base do piquenique, calcule 3 porções por pessoa.

O Que Não Pode Esquecer

Acumuladores de frio para a geleira

Talheres se necessário, pratos e copos descartáveis 

Abre capsulas ou saca rolhas

Guardanapos

Manta de picnic onde possa sentar-se

Sal e pimenta para temperar, caso seja necessário 

Guarda sol e para vento, sobretudo se vai para a praia

Chapéus

Protector solar e repelente de insectos

Kit de primeiros socorros básico 

Sacos para lixo

Jogos de entretenimento

Sugestões

Salgados:

Bola rápida de carnes (livro base Bimby)

Empadas de frango ( livro base)

Quiche de alhofrancês (livro base)

Rissois de atum ( revista MP Bimby de Abril 2013)

Bebidas:

Sumo concentrado de morango ( revista MP Bimby de Maio 2013)

Limonada ( livro base Bimby)

Docinhos:

Queques de maçã e canela ( revista MP Bimby de Maio 2013)

Gomas ( livro Bimby à sua Medida)

Caramel cheesecake bites (aqui no blog)

Foto retirada da internet